Festmeny

World Wide Buffé

  • Kycklingfilé med soltorkade tomater, oliver & basilika
  • Whiskymarinerad Helstekt biffrad
  • Rödvinssås
  • Chilibearnaisesås
  • Potatisgratäng
  • Parmaskinka med melon
  • Italiensk potatissallad med soltorkade tomater & ruccola
  • Mixad grönsallad
  • Örtsås
  • Bröd och smör

 

Medelhavsbuffé

  • Ört- och vitlöksmarinerad kycklingfilé
  • Parmaskinka
  • Souvlakispett på dubbelmarinerad fläskfilé
  • Klyftpotatis lätt kryddade med vitlök
  • Tzatsiki
  • Paj med lök, tomat, oliver och fetaost
  • Oliver
  • Ört- och vitlökssås
  • Grönsallad med vinegrette
  • Smör och bröd

 

Skärgårdsbuffé

  • Två sorters sill
  • Kokt potatis
  • Ägghalva med räkor, dill och majonäs
  • Västerbottensostpaj
  • Gravad lax med senapssås
  • Varmrökt lax med örtagårdsås
  • Grönsallad
  • Skagenröra
  • Brieost och kex
  • Tunnbröd och smör

Kalix klassiker

  • Stekta fläskfilémedaljonger smaksatt med timjan
  • Klassisk potatisgratäng
  • Bearnaisesås
  • Rödvinssås
  • Blandsallad
  • Bröd och smör

 

Bowlingburgare med klassiska tillbehör

  • Hemgjord burgare
  • Bröd
  • Ost
  • Bacon
  • Lök
  • Tomat
  • Sallad
  • Salsa
  • Orientdressing
  • Klyftpotatis (pommes frites)